提到紅花，相信養生的朋友都比較了解。那么，紅花具體有哪些功能與作用呢?下面小編跟大家分享一下紅花的功效與作用及食用方法。
　　一、紅花的功效與作用
　　【性味與功效】：味辛，性溫。功效：活血祛瘀，通經。
　　【主要成分】
　　主要含紅花色素類、紅花苷類以及紅花油等多種成分。
　　1.色素類：紅花黃色素A和B。　　2.苷類：紅花苷、前紅花苷、紅花明苷A。
　　3.脂肪油類：有硬脂酸、花生酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等甘油酯類的紅花油。　　4.多酚類：綠原酸、咖啡酸、兒茶酚、焦性兒荼酚、多巴等。
　　5.揮發油類：乙酸乙酯、苯等。　　6.氨基酸類如賴氨酸等。
　　7.多糖類紅花多糖、丙三醇～呋喃阿糖一吡喃葡萄糖苷、木樨草素-7-O葡萄糖苷。　　8.甾醇類膽甾醇、β-谷甾醇等。
　　【藥理作用】
　　(一)抗凝血和對血脂
　　1.抗凝血：有抑制家兔誘導的血小板聚集和增強纖維蛋白溶解的作用，能顯著的降低血栓長度和重量，因而紅花具有抗凝血和抗血栓的作用。　　2.血脂實驗報道紅花有降低血脂和升高血脂兩種相反的作用。
　　降脂：口服紅花油可使實驗性動脈粥樣硬化之家兔的血清膽固醇、中性脂肪酸、β-脂蛋白顯著降低，主動脈壁的總膽固醇、總脂量降低，使主動脈壁內膜斑塊的面積和厚度以及冠狀動脈前降支和心肌內小動脈的病變均得到減輕，說明斑塊有消退的傾向。
　　升脂：有報道家兔口服紅花水煎劑90天，血脂明顯升高;紅花油可致家兔肝臟內大量沉積膽固醇并引起早期肝硬化，不能防止主動脈和冠狀動脈粥樣硬化斑塊的形成。
　　(二)擴冠和擴管
　　本品水煎劑有降低冠脈阻力，增加冠脈流量和心肌營養性血流量，能輕度興奮心臟。對實驗性心肌缺血、心肌梗死和心律失常等動物模型均有不同程度的對抗作用。有擴張股動脈的作用，能增強小鼠耐缺氧的能力。
　　(三)收縮子宮和雌激素樣
　　對動物離體和在位子宮有明顯的興奮作用，小劑量可使之節律性收縮，大劑量則使自動收縮加強，甚至痙攣，對妊娠子宮的作用更為明顯。這與興奮組胺H1和腎上腺-α受體有關。　　本品水煎劑周圍注射，可使摘除卵巢的小鼠子宮重量明顯增加，提示紅花有雌激素樣作用。
　　(四)增強免疫和抗炎
　　1.增強免疫：紅花對細胞介導的免疫功能具有促進作用。　　2.抗炎：紅花黃色素小鼠腹腔注射對實驗性足跖腫脹，增強的毛細血管通透性，肉芽腫形成均有明顯的抑制作用。
　　二、紅花的食用方法
　　教你制作二花粥：
　　二花粥的制作材料：　　主料：粳米100克　　輔料：紅花6克,菊花6克　　調料：白砂糖10克
　　教您二花粥怎么做，如何做二花粥才好吃
　　1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;　　2.紅花、菊花洗凈，去雜質;　　3.把粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸;　　4.再用小火熬煮至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻，繼續煮至粥熟，即可盛起食用。
　　以上就是小編為大家介紹的紅花的功效與作用及食用方法的全部內容，了解更多關于紅花的功效與作用，請繼續關注齊家網學裝修。