海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。那海參本質有什么特別之處嗎？在當今社會海參的價格貴嗎，海參多少一斤？下面就隨小編一起去看看吧。...
海參的特點主要有哪些
海參是一種古老而奇特的動物，具有很多神奇特性。
1、變色
海參能隨著居住環境而變化體色。生活在巖礁附近的海參，為棕色或淡藍色；而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參這種體色變化可以有效躲避天敵的傷害。
2、夏眠
當水溫達到20攝氏度時，海參就會轉移到深海的巖礁暗處，潛藏于石底，背面朝下，不吃不動，整個身子萎縮變硬，如石頭般。一般動物不會吃掉它，海參一睡就是一個夏季，等到秋后才能蘇醒過來恢復活動。
3、天氣預測
海參能夠預測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到巖石縫里。漁民利用這種現象來預測海上風暴情況。
4、排臟逃生
當遇到天敵偷襲過來時，警覺的海參會迅速地把自己體內五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身借助排臟的反沖力，逃的無影無蹤。這叫排臟功能。當然，沒有內臟的海參不會死掉，大約50天左右，它又會長出一副新的內臟。
5、分身
將海參切為兩端投放海里，經過3---8個月，每段海參又會生成一個完整的海參。有的海參還有自切本領，當條件適宜時，能將自身切為2段，以后每一段又會長成一個海參。海參這種再生修復功能一直是醫學、生物工程學家予以深入研究探討問題。
6、自溶
當海參離開海水后，在短時間內會自己融化掉，化作水狀，溶解的無影無蹤，同時干海參接觸到油，頭發等物質也會自溶。
海參多少一斤
國內海參主要產于山東沿海，遼寧沿海地區。
1、淡干海參（刺參）：3000左右
2、即食海參（刺參）：300左右
如何買海參
1、看生長年數（選4年以上）
2、看生長環境（選無污染自然海域）
3、看生長方式（選底播海參）
4、看加工工藝（無非法添加，符合國家食品標準，通過國家檢驗檢疫等）
5、看品牌（專注出品質）
6、看價格（便宜真心沒好貨）
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