中國的茶文化在幾千年以前就存在了,古時候的人對茶文化也是十分講究的,很多人喝紅茶的習慣都不一樣,有的人喜歡在玻璃杯里泡,省事,有的人喜歡在保溫杯里泡,方便攜帶等等,但是紅茶用不同的茶具泡出來的口感各方面都是不一樣的,那么紅茶用什么茶具泡效果好呢?...
紅茶用什么茶具泡效果好
茶具選擇一:眾多茶友認為泡紅茶首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,用紫砂壺泡茶不易使茶葉變 味。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔 率有關,是紫砂壺獨具的品質,也因為這個特點所以很多茶葉愛好者都會養紫砂壺,紫砂壺使用得越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。
茶具選擇二:青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后呈現出藍色,習慣上稱 為“青花”。青花的魅力在于瓷質細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。
紅茶的沖泡技巧
1、置具潔器
飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。
若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時,即可享用。
以上幾點就是齊家網小編為大家總結紅茶用什么茶具泡效果好的相關信息,相信大家看過之后就會有一定的了解,你看在古時候,我們的祖先就知道用那么適合的茶具去泡茶,可見我們祖先還是十分聰慧的,我們應該不斷的繼承,不斷地推陳出新,革故鼎新,把茶文化發展到一個新高度。