唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。而到了現代，碧螺春的市場日益的擴大，受到了中內外人士的廣泛好評。而到了現代，碧螺春它的種植技術不斷的成熟，也逐漸走入了千家萬戶，那么接下來小編就給大家講講洞庭碧螺春相關知識以及洞庭碧螺春品牌推薦吧。

洞庭碧螺春介紹

洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以“形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名中外。

碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5～16.5度，年降雨量1200～1500毫米，太湖水面，水汽升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松，極宜于茶樹生長。

洞庭碧螺春的產地是我國著名茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果樹交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬想一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相同，茶吸果香，花窖茶味，陶冶著碧螺春花果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷，玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類于之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”

碧螺春采制技藝高超，采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結束，以春分至清明采制的最為名貴。通常采一芽一葉初展，芽長1.6~2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之＂雀舌＂，炒制500克高級碧螺春約需釆6.8~7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優越的環境條件，加之優質的鮮葉原料，為碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

采回來芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和下符合標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2~4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內含物輕度氧化，有利于品質的形成。一般5~9時采，9~15時揀剔，15時~晚上炒制，到當天采摘，當天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春炒制的特點是：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續操作，起鍋即成。主要工序為：殺青、揉念、搓團顯毫、烘干。

洞庭碧螺春品牌推薦

1、杭江洞庭湖碧螺春

首先第一款小編給大家介紹的，是由杭江公司生產的178350庭碧螺春產品。這款洞庭碧螺春，從它的外形看，每一絲茶葉都顯得那么纖細，而且卷曲成一個類似螺絲的形狀，這是優質碧螺春的特征。而同時它的顏色看上去十分的翠綠，也正好印證了碧螺春這一個名字。當把這一壺碧螺春沖泡開之后，味道鮮醇甘厚回味綿長。而碧螺春的包裝則是采用進口的高強度牛皮紙包裝而成的，并且在內膽采用了高密度的錫箔紙封裝，保證碧螺春不會有任何一絲茶香流失。碧螺春產品它的市場售價，約為每500克100元左右。

2、知福洞庭湖碧螺春

第二款小編給大家推薦的是由知福公司生產的，874598洞庭湖碧螺春產品。這款產品從它的包裝上就顯得格外的高端大氣，整款碧螺春的包裝盒是采用墨綠色紙盒，而包裝紙盒的上面還有3個大大的碧螺春金色字體，他使用高級的燙金技術制作而成的，摸起來非常具有凹凸感手感明顯。這款碧螺春它的產地源自于洞庭湖地區，從茶葉的采摘到生長完全都是用人工完成的。而且在茶葉的生長過程中絕對不會添加任何的有機肥，所以保證了洞庭湖碧螺春的原汁原味，讓每一位品茶人都能夠享受到來自碧螺春的獨特感覺。這款洞庭湖碧螺春茶葉它的市場售價，約為每250克90元左右。

3、香福春洞庭湖碧螺春

第三款小編給大家介紹的是由香福春公司生產的，4884667洞庭湖碧螺春產品。這款洞庭湖碧螺春茶葉，色澤嫩綠，而且每一芽每一葉都是棱角分明。當我們用開水沖泡好之后，味道非常的濃郁。充斥鼻尖的滿滿都是碧螺春獨有的清香。而這款洞庭湖碧螺春茶葉它的產地源自于洞庭湖地區的東山底。是碧螺春茶葉種植歷史悠久的地區之一，茶農種植經驗豐富，而且土壤肥沃非常適宜碧螺春茶葉生長。當茶農采摘好碧螺春之后，都是經過精挑細選之后，然后經過了手工制作，碳火翻炒等一系列過程才到了我們消費者手中，所以每一個過程都是綠色無污染的。這款洞庭湖碧螺春產品它的市場售價約為每500克150元左右。

編輯總結：關于洞庭碧螺春品牌推薦的相關信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會盡快為您解答。