速食店和中央廚房的衛士許可主要包括以下幾個方面:
1. **營業執照**:所有餐飲企業首先需申請合法的營業執照。
2. **食品經營許可證**:這是餐飲行業的必要許可,需向當地市場監督管理局申請,涉及到食品的加工與銷售。
3. **衛生許可證**:確認企業在衛生方面符合規定,通常由當地衛生部門發放。
4. **消防安全許可證**:確保店鋪符合消防安全標準,避免消防隱患。
5. **特種設備使用許可證**:如果使用了特種設備(如蒸鍋、油炸機等),還需申請此類許可證。
6. **其他地方性許可**:依據地方政府的具體要求,可能會有其他特別的審批和許可。
建議你咨詢當地的市場監管部門,以獲取相關手續和具體要求的最新信息。