江淮瑞風S5的防滑功能主要指的是車輛的電子穩定控制系統（ESC）和防滑裝置，這些系統可以提高車輛在濕滑路面上的穩定性和抓地力。
首先，防滑功能通常是在車速較低或者是車輪打滑的情況下自動激活的。如果遇到路面濕滑、結冰或者其他不良路況，防滑系統會通過調整剎車和發動機動力來防止車輪空轉。
其次，想要手動開啟防滑功能，通常在車輛儀表盤上會有一個防滑系統的指示燈。具體操作步驟如下：
1. 找到控制面板上的防滑按鈕，通常標有一個滑動的車輪符號。
2. 在啟動車輛后，直接按下這個按鈕，通常此時儀表盤上會顯示相關指示燈亮起，表示防滑功能已開啟。
最后，建議在日常駕駛時，注意保持車輛的穩定行駛，特別是在雨雪天氣中，防滑功能是保障安全行車的重要輔助系統。
