一、材質;分為不銹鋼水槽、亞克力水槽、人造石材廚盆、陶瓷廚盆及鑄鐵五種.不銹鋼是廚用水槽最好的材料,其輕便、耐磨、耐高溫、不易 老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味,是其他材質所無法比擬的.主原材料鋼板而言,其中最好的鋼板是AIS304鋼板,還有403、302等不同型號,價格也有很大的差異,鋼板質量和價格直接影響成品水槽的質量和價格.二、制造成型工藝;從制作工藝上分,目前最常見的焊接和一次成型兩種,一種是盆和面板焊一起的圍焊,其優點是外型美觀,經過嚴格的處理后不易發現焊口,水槽表面平直光滑,缺點是有些消費者懷疑其堅固程度.三、表面處理;以不沾油污、易清潔、耐磨為主.主要有境面(亮光)、磨砂(亞光)拉絲亞光、粗拉絲、珍珠亞銀(噴砂)等幾種.現今市面上最多的也是磨砂(亞光)為主.其特性不吸油、易清潔打理、手感平滑.四、深度;按照我們中國人習慣用的餐具乃至炊具都比較大而厚,所以較適合國內使用的水槽高度為180mm以上,其優點是容量大,防濺.五、表面平整度;是檢驗水槽質量與檔次最直觀的標準,將視線與水槽平面保持一致,水槽邊緣應不起凸,不翹曲,誤差度小為0.1mm.平整度不好,除影響美觀外,還容易造成積水和積垢等現象.
2015-10-13