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電飯鍋為什么能用來做蛋糕？
那還需要專門買蛋糕機嗎？

電飯鍋做蛋糕的方法

1.雞蛋3個 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。

2..最好坐在40度左右的溫水盆上打，會更容易些。

3.雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

4..先高速打至濃稠，然后轉低速打。

5.打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度。

6.也可以插一根牙簽進去，不會倒，就可以了。

7.倒入玉米油，繼續攪打。

8.攪打均勻。讓油水混合。

9.分2次篩入低粉。

10.用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。

11.把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。

12.跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以。（按自己電飯鍋的功率）

13.取出后，倒扣20分鐘，鍋有一點粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。

14.撒些糖粉裝飾。

15.切開組織很細膩呢。

2017-04-25
電飯鍋能用來做蛋糕主要有以下幾個原因：

1、溫度控制：電飯鍋能夠提供穩定的加熱溫度，對于蛋糕的烘焙過程至關重要。

2、水分保持：電飯鍋密閉性好，可以在烘焙過程中保持適當的濕度，使蛋糕更加松軟。

3、加熱均勻：電飯鍋的加熱方式使得熱量能夠均勻傳遞，避免部分區域過熱或未熟。

4、多功能性：許多電飯鍋具備多種功能，不僅可以煮飯，還可用于蒸、煲等，增加了使用的靈活性。

因此，電飯鍋在家用烘焙中成為了方便、省心的選擇。
2024-08-01
相關問題
電飯鍋怎么做蛋糕好吃，電飯鍋蛋糕的制作方法有哪些？
電飯鍋蛋糕制作其實很簡單，下面是一個常見的做法： 1. 材料準備： - 低筋面粉200克 - 白糖100克 - 牛奶120毫升 - 植物油60毫升 - 雞蛋2個 - 泡打粉1小勺 - 香草精（可選） 2. 制作步驟： a. 把雞蛋和白糖放入一個大碗中，用打蛋器打發，直到糖完全溶解，蛋液變得蓬松。 b. 慢慢加入牛奶和植物油，繼續攪拌均勻。 c. 篩入低筋面粉和泡打粉，輕輕翻拌，直到面粉完全混合，注意不要過度攪拌。 d. 選擇電飯鍋，涂抹一層植物油，防止粘鍋。 e. 將面糊倒入電飯鍋中，用鏟子抹平表面。 3. 烤制： - 選擇電飯鍋的“煮飯”模式，啟動加熱；當電飯鍋跳到保溫狀態時，靜置10分鐘。 - 再次啟動“煮飯”模式，烤制15-20分鐘，直至蛋糕表面微微金黃。 4. 出鍋： - 用牙簽插入蛋糕中心，取出時無粘連物即表示烤好了，冷卻后再脫模切塊。 此外，你還可以根據自己的口味添加巧克力、西米、堅果或水果等。注意糖量可以根據個人喜好適當調整。希望你能做出美味的電飯鍋蛋糕！
怎樣用電飯鍋做蛋糕？
用電飯鍋做蛋糕的步驟其實很簡單，以下是具體做法： 1. **準備材料**：你需要雞蛋、糖、面粉、牛奶和油，比例可以根據你喜歡的口味適當調整，通常也可以加入泡打粉幫助發酵。 2. **打蛋和混合**：將雞蛋打入大碗中，加入糖，用打蛋器攪拌至蛋液發白并稍微濃稠。然后加入牛奶和油，繼續攪拌均勻。 3. **加入面粉**：將面粉篩入混合物中，輕輕翻拌，直到沒有干粉為止。注意不要過度攪拌，以免蛋糕發硬。 4. **準備鍋具**：在電飯鍋內涂上一層薄薄的油，可以防止蛋糕粘鍋。 5. **倒入面糊**：將混合好的面糊倒入電飯鍋內，輕輕晃動讓面糊均勻鋪開。 6. **烘烤**：關閉電飯鍋，選擇煮飯模式，通常第一次烘烤需要20-30分鐘。當電飯鍋跳到保溫狀態時，你可以打開鍋蓋，用牙簽插入蛋糕中心，看看是否熟透，牙簽拔出后沒有粘連的面糊就是熟了。 7. **冷卻和脫模**：烘烤完成后，取出蛋糕，放涼幾分鐘后再輕輕脫模，即可享用。 你還可以根據個人喜好加上巧克力、奶油或水果進行裝飾，增添風味。希望你制作成功！
怎么用電飯鍋和普通面粉做蛋糕？
用電飯鍋和普通面粉做蛋糕的方法如下： 1. **準備材料**：普通面粉200克，雞蛋3個，牛奶100克，糖80克，黃油或食用油50克，泡打粉5克，vanilla精油（可選）適量。 2. **混合干料**：在一個大碗中，先將面粉和泡打粉混合均勻。 3. **打蛋**：在另一個碗中，打入雞蛋，加入糖，用打蛋器攪拌至糖完全溶解，呈現稍微發白的狀態。 4. **加入液體材料**：向雞蛋混合物中加入牛奶和融化的黃油（或食用油），繼續攪拌均勻。 5. **合并材料**：將干料慢慢加入液體混合物中，輕輕攪拌至無顆粒狀，注意不要過度攪拌。 6. **電飯鍋準備**：在電飯鍋內部涂抹一層薄薄的油，防止粘鍋。 7. **倒入面糊**：將混合好的面糊倒入電飯鍋內，輕輕震動鍋體，去除氣泡。 8. **設定烹飪**：選擇電飯鍋的“蛋糕”功能，或者按下煮飯鍵，通常需要35-50分鐘，視電飯鍋的功率而定。 9. **檢測熟透**：用牙簽刺入蛋糕中心，如果拔出時沒有粘附面糊，表示蛋糕已經熟透。 10. **取出冷卻**：蛋糕熟后，待其稍微冷卻后再取出，放在冷卻架上，待涼后切塊享用。 總結：用電飯鍋做蛋糕簡單易行，適合家庭自制，只需注意調整烹飪時間，確保蛋糕蓬松可口。
微電腦電飯煲能做蛋糕嗎？下廚房有好多款電飯鍋蛋糕啊，可是微電腦電飯煲能做嗎？
微電腦電飯煲是可以用來做蛋糕的，很多用戶在下廚房上分享了用電飯煲做蛋糕的經驗。首先，微電腦電飯煲一般會有不同的功能選擇，包括蛋糕模式，能夠提供適當的溫度和時間。其次，制作電飯鍋蛋糕的方法通常比較簡單，準備好蛋糕材料，混合均勻后倒入電飯煲內膽，選擇適合的程序即可。此外，制作蛋糕時要注意控制材料的比例與和面時間，以確保蛋糕松軟好吃。總的來說，使用微電腦電飯煲制作蛋糕是完全可行的，關鍵在于掌握好食材和步驟！
什么電飯鍋最好，怎樣挑選電飯鍋？
挑選電飯鍋時，可以從以下幾點考慮： 1. 功率：一般800W到1500W的功率足夠，功率越大，煮飯速度越快。 2. 容量：根據家庭人數選擇合適的容量，通常3-5升適合3-5人。 3. 功能：考慮是否需要多功能，比如煲湯、蒸、煮粥等，市場上有很多多功能電飯鍋，能夠滿足不同的需求。 4. 內膽材質：不粘涂層內膽易清潔，建議選擇質量好的陶瓷或不銹鋼內膽，增加耐用性。 5. 品牌信譽：知名品牌如美的、九陽、松下等在質量和售后服務上相對有保障。 最后，實際使用時可以查看消費者評價，結合自己的使用習慣做出最終選擇。
電飯鍋沒有能效標識，這說明什么，這電飯鍋有問題嗎？
電飯鍋沒有能效標識，可能說明以下幾點： 1. 產品未通過能效檢測：國家對某些家電產品設有能效標識制度，缺乏標識可能是該產品未經過相關的檢驗。 2. 生產廠家不合規：一些小廠家或未經注冊的品牌在生產時不符合國家標準，可能導致沒有能效標識的情況。 3. 進口產品問題：某些進口電飯鍋可能沒有貼標，這可能是因為其不符合國內的相關標準。 4. 過期或仿冒品：市場上也存在過期或仿冒的商品，這類產品往往沒有正規的標簽及標識。 因此，如果你的電飯鍋沒有能效標識，建議仔細檢查產品來源和品質，最好能夠選擇有國家能效標識的產品來確保安全和使用效果。
什么電飯鍋好,電飯鍋選購技巧有哪些？
選購電飯鍋時，可以考慮以下幾個方面： 1. 容量：根據家庭人數選擇適合的電飯鍋容量，一般來說，3-4人家庭選擇3升，4-6人家庭選擇4-5升。 2. 功能：現在的電飯鍋功能多樣，有普通煮飯、蒸、煲湯等功能，建議根據自己需求選擇。 3. 材質：內鍋材質有不粘涂層、鋁合金、陶瓷等，不粘涂層的清潔方便，但需注意不要用金屬器具，加熱均勻的鋁合金較為推薦。 4. 控溫技術：選購帶有IH（電磁加熱）技術的電飯鍋，可以更精準地控制溫度和加熱方式，煮米飯更美味。 5. 品牌與口碑：常見的品牌如美的、蘇泊爾、虎牌等，選擇知名品牌的電飯鍋通常更有保障。 總體來說，結合以上幾點，找到最適合你家庭的電飯鍋。
半球電飯鍋價格是多少？電飯鍋工作的原理是什么？
半球電飯鍋的價格通常在300元到900元不等，具體價格會根據型號、功能和購買渠道有所差異。建議你在電商平臺如京東、淘寶上查找相關產品，以獲取最新報價。 電飯鍋的工作原理大致如下： 1、加熱：電飯鍋內部有一個電熱板，當電源接通后，電熱板加熱，開始對鍋內的米進行加熱。 2、溫度控制：電飯鍋內部裝有溫度傳感器，可以實時監測鍋內的溫度。當溫度達到一定水平后，電飯鍋會自動調節加熱狀態。 3、水分蒸發：鍋內的米在加熱過程中，水分逐漸蒸發，形成蒸汽。利用蒸汽的壓力和溫度來將米煮熟。 4、保溫：煮熟后，電飯鍋會自動切換到保溫模式，保持米飯的溫度，確保其新鮮狀態。

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