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賢清

材質(zhì)、設(shè)計(jì)和分量。

找外貿(mào)產(chǎn)品吧，歐美餐具廚具(特別是餐具)都挺有“格調(diào)”的。

2017-04-19

正平

2017-04-25

午后陽(yáng)光

家具品牌，品類繁多，質(zhì)量參差不齊，魚龍混雜

作為一個(gè)會(huì)跟餐具類產(chǎn)品打交道的外貿(mào)人，把我所接觸到的一部分產(chǎn)品跟大家分享。
由于題主的目的并不只是知道，更重要的是想在自己的生活中使用，我會(huì)在答案的最后分享一些可以購(gòu)買的方式。
一、材質(zhì)分類：可根據(jù)裝修風(fēng)格，個(gè)人喜好購(gòu)買。
通常我們生活中經(jīng)常能見(jiàn)到或者買到的餐具類產(chǎn)品的材質(zhì)包括但不限于陶瓷，玻璃，不銹鋼，木頭，塑料，硅膠等。由于本人從事玻璃制品行業(yè)，本答案更多的會(huì)趨向我所了解的。
二、功能性分類：可根據(jù)具體需求去購(gòu)買。
1.盤子：餐盤，甜點(diǎn)盤，果盤等。
餐盤

2.杯子：水杯，酒杯，咖啡杯等。
3.壺類：醒酒器，咖啡壺，茶壺，果汁壺等。
由于最近工作比較忙，閑暇時(shí)再補(bǔ)全答案。

2017-04-24

zhangzuqi

擅長(zhǎng)板材板件類選購(gòu)介紹

買餐具要去阿里巴巴去淘，價(jià)格比淘寶店要便宜不少，但東西是一樣的，我在阿里找的幾家，同樣開著淘寶店。

衣服買外貿(mào)，餐具肯定也要淘外貿(mào)的啦，外貿(mào)的餐具，買回來(lái)發(fā)現(xiàn)，都是有點(diǎn)小瑕疵的，但瑕疵非常小，可能就是一個(gè)針尖大的小黑點(diǎn)，或者釉的線條有一點(diǎn)點(diǎn)的歪。

推薦一家自己買過(guò)的店吧。德化縣禾膳陶瓷經(jīng)銷部 https://heshantc.1688.com/?spm=a261y.7663282.0.0.KqFdEi

淘口令：￥Q5MyNMqSJx￥

以下是盤子實(shí)際使用的時(shí)候拍的。

他家還有不少的簡(jiǎn)約的餐具

2、 1688.com,阿里巴巴打造的全球最大的采購(gòu)批發(fā)平臺(tái) 德化縣雅石陶瓷源頭廠家

淘口令：￥sl8nNMswsh￥

手機(jī)淘口令：￥4ZCtNMG5GH￥

3、 1688.com,阿里巴巴打造的全球最大的采購(gòu)批發(fā)平臺(tái) 醴陵市以藝術(shù)之銘家居用品貿(mào)

這家的東西，成套的都不錯(cuò)，各種風(fēng)格都有

淘口令：￥w8Z5NMugi1￥

4.最后再推薦一家茶具的店吧。功夫茶具_(dá)陶瓷茶盤功夫茶具套裝特價(jià)圓形干泡日式辦公長(zhǎng)方形粗陶

被這張圖吸引了，粗陶，竹木，到手的感覺(jué)也完全一樣

更多細(xì)節(jié)

淘口令：￥nQBTNMvvih￥

不找了，我一大老爺們，居然收藏了這么多小清新的餐具，我也是醉了。

15張

2017-04-24

yanyanyi

擅長(zhǎng)居家房屋裝修風(fēng)水分析

2017-04-24

RingRing9

買油漆一定要注意環(huán)保,自己和家人居住的地方,健康很重要。

（剛晚間下課更新，多圖）
既然有人邀請(qǐng)，就放上我都想買，但還沒(méi)（錢）買的心愿單吧。。。
主要因?yàn)槲疫€住校，都是偶爾看中了才一件件的買入的。

既然要有格調(diào)，錢就別省了，器物這東西沒(méi)有上線的。。。平價(jià)的（小幾百能搞定一套）適合家庭買套裝的我貼在后邊。關(guān)鍵詞自行淘寶。

『國(guó)內(nèi)』的我就界定成『國(guó)內(nèi)品牌/工作室』和『國(guó)內(nèi)能方便買入的進(jìn)口貨』。

以下為國(guó)內(nèi)工作室出的

1 芥埴
其實(shí)不想分享這家，因?yàn)樘矚g了，每次上新數(shù)量少啊，幾乎半天內(nèi)都能給拍完。據(jù)客服說(shuō)每一批的材質(zhì)細(xì)節(jié)都不大一樣，一個(gè)器型可能這次亞光下次冰裂，偶爾彩蛋上蓮紋，價(jià)格自然翻一倍。。。一個(gè)小碗二三百，比起我關(guān)注的一些日本作家的手作，我覺(jué)得不算貴。
清食系列：
我特心水的閑養(yǎng)系列：

下面這口是朋友送我的芥埴的灰藍(lán)葵口小碗，是宋代器型，相似于越窯的葵口碗，很雅。我初戀說(shuō)做成這個(gè)器型太難得了。
給我拿來(lái)裝甜品茶點(diǎn)了，嗯哼~
五月末新入的葵口碟~雅得很~

2 良吉
景德鎮(zhèn)匠人手造，青花淡雅，單件價(jià)格六七十到一百出頭，隱隱有種江南的感覺(jué)。
我認(rèn)為這家比較適合配一套日常家用的。一來(lái)審美上，老中少都還接受這種比較素雅的青花白瓷；二來(lái)尺寸比較適應(yīng)一般家庭的飲食習(xí)慣，不像上面兩家，大多器物裝裝茶點(diǎn)甜品水果倒是雅致，盛菜就小了。

這個(gè)盤子好萌。。。

3 用意 YONGYI
這家的審美趣味和芥埴很相似，主要是仿宋器型的瓷器，和一點(diǎn)古樸粗陶，還其中有一個(gè)跟隱山堂合作的系列。用意的食器小物茶具東西還挺多，價(jià)格從一百上下到兩百多，目測(cè)還不錯(cuò)，已下單一個(gè)小碟回來(lái)跟芥埴比比看。

4 南青山
茶器食器都有，下面這個(gè)雞心碗看起來(lái)不錯(cuò)，一百來(lái)塊錢。

5 素皿生活器
嗯，微博可關(guān)注上新，現(xiàn)淘寶店鋪內(nèi)的款式不多。

6 禾下陶社
多是一百多一件，主要是陶，看起來(lái)還可，除了食器還有茶器。

（嗯，以上排名據(jù)我喜好程度分先后）

7觀品元古
這家在北京東城區(qū)五道營(yíng)胡同，是一家創(chuàng)意中式甜品店，也賣器物，京城胡同店的代表。好似沒(méi)有線上店，目測(cè)不會(huì)便宜。

這類店鋪在國(guó)子監(jiān)有很多，如失物招領(lǐng)經(jīng)常展售日本作家的手作，梵幾客廳也有些器物。

這個(gè)價(jià)位以上的有很多日本作家可以選擇了，有本書《日日之器》內(nèi)有入門介紹，關(guān)鍵詞搜索小野哲平、大谷哲也、石原稔久等等等等，可淘寶代購(gòu)或者海淘。

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國(guó)產(chǎn)平價(jià)（小幾百可以搞定一套的）適合家庭用，就簡(jiǎn)單推薦兩家店，都算做的很大的店了，挺貼近大眾審美的。
1
偏日式的『lototo旗艦店』（駝背雨奶奶），
尤推薦墨白系列和竹雨系列，器型多，前者粗陶古樸，后者有江南的氣息，淡雅。
但最近再去看lototo的店，新出的什么色釉、青玄的中溫瓷就給人感覺(jué)很糟糕，很糟糕，中低溫的瓷器能不買就不買。
不過(guò)上圖兩套我看來(lái)還可以的，墨白是粗陶，竹雨是高溫釉下彩。

2
偏西式的『朵頤家居』
打著『外貿(mào)』的標(biāo)簽，好些西餐廳的餐具和他們家是同款的。他們家好在種類比較全，但基本所有款在其他店都能找到同款（可能其他店會(huì)略微便宜點(diǎn)，我懶得比較，上阿里淘同款更便宜？）。以下圖中兩個(gè)系列是我覺(jué)得比較靠譜的。

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至于差不多價(jià)位的日本進(jìn)口餐具（唔，好像還是稍貴一點(diǎn)），這套線唐草白瓷倒是不錯(cuò)，我給我家買的也是這個(gè)。

另外這個(gè)波佐見(jiàn)燒，藍(lán)繪白瓷這系列還是物美價(jià)廉的，我現(xiàn)在學(xué)校主要用這個(gè)。
小家小器，一兩人食倒是可以。

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另外說(shuō)一個(gè)特別好用的小刀，維氏（嗯，瑞士軍刀的那個(gè)）的帶鋸齒的水果刀/面包刀，和可以削番茄皮刨子。廚刀就不了解了，我在學(xué)校用不著大刀。。。

更新：
關(guān)于木器，除了果盤零食小盤，我其實(shí)不大建議買木質(zhì)的餐具。
一些小砧板、面包板是可以直接當(dāng)食器上餐桌的，但實(shí)木的整木板是需要保養(yǎng)的。。。我的那塊櫸木板已經(jīng)開裂了。。。

上圖這個(gè)黑胡桃砧板在淘寶還挺爛大街的，不過(guò)還算好看。

最近又發(fā)現(xiàn)一家『弦生活器物』的木器還不錯(cuò)，勺子很心水，木碟的話我大概不會(huì)買，也略貴。

暫完。
我與以上任何店家均無(wú)利益關(guān)系，不過(guò)是看著喜歡的或者曾買過(guò)的，在這里分享下，沒(méi)多復(fù)雜。文人固窮，不接軟文。
你們這些光收藏不點(diǎn)贊的魂淡哼。

50張

2017-04-24

舊傷-Tooha

擅長(zhǎng)櫥柜、衣柜和家具

有格調(diào)不，高端藝術(shù)陶瓷，可定制呢

4張

2017-04-23

CuiL_2574

衛(wèi)浴潔具工藝和材料挑選專家

2017-04-22

旭琴

芬蘭Arabia Piilopaikka這款餐具特別的美，與美食搭配特別吸人眼球。

Arabia Piilopaikka 紫色

Arabia Piilopaikka 白色

2017-04-22

志娟

雖然不是很清楚這個(gè)。但是可以推薦一個(gè)我們最近接到的客戶。
藍(lán)蓮花！格調(diào)看起來(lái)相當(dāng)不錯(cuò)！各種各樣的風(fēng)格都有，關(guān)鍵價(jià)格也不貴！
ê×ò3-à?á?

2017-04-22

玉海

淘寶網(wǎng)，優(yōu)樂(lè)居家生活品牌店。都是出口的餐具。

7張

2017-04-22

李先生_5386

熟悉衛(wèi)浴潔具安裝工藝和材料挑選

黑色這個(gè)盤子簡(jiǎn)直！配什么都好看！
關(guān)鍵詞雙耳盤
小木碗就是烘焙碗

——最后
很多人說(shuō)我是個(gè)有點(diǎn)兒藝術(shù)細(xì)胞的理科蛇精病
懶癌晚期每次答題都好累的！所以寶貝記得點(diǎn)贊嘛么么扎！
關(guān)心各種比如美食家居攝影畫畫 DIY 旅行腦洞游戲等等坐標(biāo)北京
歡迎志同道合的同學(xué)關(guān)注
歡迎大神指導(dǎo)
謝謝

2017-04-21

松濤

首頁(yè)-蘇櫻記-淘寶網(wǎng)

2017-04-21

齊麗麗

講道理，還是要根據(jù)廚房風(fēng)格來(lái)選擇家具的哈~（劃重點(diǎn)！敲黑板！）

1.如果你家是日式小清新

推薦和風(fēng)藍(lán)染系列餐具小藍(lán)染系列-波佐見(jiàn)

2.如果是中式復(fù)古風(fēng)
推薦黑陶金線系列高雅復(fù)古-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

以及白山的旋梅系列白山旋梅-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

3.如果是華麗麗的輕奢風(fēng)推薦這款金彩華紋系列金彩華紋-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

以及白山的旋梅系列白山旋梅-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

4.如果是粉粉嫩嫩的田園系

推薦garden系列g(shù)arden-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

essence-西海家居專營(yíng)店-天貓Tmall.com

波佐見(jiàn)Sabato創(chuàng)意意式咖啡杯碟套裝-tmall.com天貓

5.如果是北歐簡(jiǎn)約風(fēng)
推薦indigo輕量系列indigo-西海家居專營(yíng)店-天貓Tmall.com

6.如果是美式工業(yè)風(fēng)
推薦白山麻線系列白山麻線系列-西海家居專營(yíng)店-天貓Tmall.com

美國(guó)西海公司設(shè)計(jì)的porcelain系列 porcelain-西海家居專營(yíng)店-天貓Tmall.com

7.如果是大家庭
白山陶器日本進(jìn)口波佐見(jiàn)燒bloom花開系列陶瓷餐盤平盤圓盤碟小碟-tmall.com天貓

藍(lán)海草系列-西海家居專營(yíng)店-天貓Tmall.com

翔芳系列-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

8.如果家里有小朋友
又能保證無(wú)鉛安全的，又能從小培養(yǎng)小孩審美的兒童系列-波佐見(jiàn)-淘寶網(wǎng)

以上。

寫了這么多，很多人說(shuō)日本進(jìn)口的陶瓷太貴，
我只想說(shuō)，你花了幾萬(wàn)裝修的廚房，難道愿意用幾塊錢的餐具陪伴你一輩子？

有任何問(wèn)題，可以加我weixin：bosangbosang

27張

2017-04-20

承波

今天有空了逛逛發(fā)現(xiàn)好多邀請(qǐng)呀。正巧這個(gè)問(wèn)題比較感興趣。來(lái)答一下。以下超多圖。
自己目前從事的工作和這些美好餐具恰巧相關(guān)，自己又是餐具控。每天看著漂亮的盤盤碗碗心情都變好了呢~來(lái)曬曬自己在用+用過(guò)的一些東西。以下基本網(wǎng)購(gòu)都能買到~
這是家里放餐具的一個(gè)抽屜，都算是現(xiàn)在常用的。以下的介紹喜愛(ài)程度不分先后
1616 arita
這只盤子手感很棒，想一直捧在手里。略帶磨砂的質(zhì)感，白色里面帶點(diǎn)灰色，簡(jiǎn)潔的器形放什么都合適。除了這款菊皿，1616還有很多款都很美，等以后準(zhǔn)備慢慢收齊全。
購(gòu)買店鋪：RGF進(jìn)口家具
痣
痣的餐具乍一看并不張揚(yáng)，像極了小時(shí)候奶奶家用的藍(lán)邊面碗，拿到手后被厚實(shí)的手感征服了。喜歡作者自己對(duì)作品的介紹：“「痣」瓷器不張揚(yáng)，強(qiáng)調(diào)使用本身，不秀工藝。當(dāng)新鮮感過(guò)后，你還能繼續(xù)去使用而不是束之高閣。用久的器物，會(huì)變成家人，隨你從一處搬去另一處。”還有一句是：我們必須保持舊的記憶和新的希望。
購(gòu)買方式：下廚房APP 搜痣
波佐見(jiàn)燒藍(lán)海草系列
這個(gè)系列是最近的新寵，適合買一整套的那種。開始收到樣品，并沒(méi)有覺(jué)得驚艷。把它們擺在公司樣品架子上，每天路過(guò)發(fā)現(xiàn)越看越美麗！這個(gè)系列款式很多，最大的碗是1400ml，適合盛湯拌沙拉。中號(hào)的碗是500ml，放個(gè)甜湯、吃個(gè)米飯都很合適。好的家用餐具應(yīng)該就是這樣的吧，顏值和實(shí)用集一身。
購(gòu)買方式：下廚房app 搜波佐見(jiàn)
白山陶器
白山好看的餐具實(shí)在是太多了，最想買的是bloom系列和森正洋的平茶碗。圖片里的這個(gè)碟子也是經(jīng)典款，除了藍(lán)色還有紅色，這種就應(yīng)該配齊一整套吶！
購(gòu)買方式：淘寶，但是缺貨的厲害。
kinto咖啡壺
手沖咖啡壺也想安利一下。之前一直想買手沖壺，但是想著需要濾紙就覺(jué)得好麻煩好燒錢，于是一直擱置。后來(lái)入了這款金屬濾網(wǎng)的壺，真是懶人的救星。而且，它好用還好看吶！順便說(shuō)一下圖里粉色的杯子，是ins和各種美食愛(ài)好者都很喜歡的日本Yumiko作家款一日系列，顏色和質(zhì)感都是淘寶幾十塊錢山寨款做不出來(lái)的。
購(gòu)買方式：RGF進(jìn)口家具
Hasami porcelain
最近很長(zhǎng)草的一套餐具～材質(zhì)很厚實(shí)，是那種用的久了會(huì)有歲月沉淀感的好器物。一個(gè)套一個(gè)的羅列起來(lái)便于收納是制作難度之一。好的器皿是雖然看上去簡(jiǎn)約，但是了解制作背景后發(fā)現(xiàn)原來(lái)作家在這里面傾注了這么多的心血，用的時(shí)候就自然而然的想用美好的食物填滿它，不辜負(fù)它。
購(gòu)買方式：目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)上架
studio m八角系列
這個(gè)系列很多個(gè)顏色，最喜歡的是這款薄荷綠，清清爽爽很好搭配。
購(gòu)買方式：RGF進(jìn)口家具
weck
德國(guó)的一款玻璃罐子，很多種型號(hào)。下的了冷水，進(jìn)得了烤箱。密封的了干糧，裝得了沙拉。可以買很多，隨手用來(lái)裝個(gè)果醬、泡個(gè)酒都是極好的。
購(gòu)買方式：Sunday zakka
韓國(guó)拉面鍋
韓劇里上鏡率超高的一款鍋。四年前去首爾玩的時(shí)候，買了一只這個(gè)小鍋回來(lái)，至今我媽都在用。后來(lái)我自己出來(lái)住，也買了一只。煮個(gè)面條，熱個(gè)湯都很快手。而且價(jià)格超美麗，才30塊錢哦！買不了吃虧，買不了上當(dāng)。
購(gòu)買方式：下廚房app 搜拉面鍋
漿果餐具&cutipol刀叉勺
對(duì)漿果系列的餐具，我也是蜜汁熱愛(ài)。百搭、上相、款式多。熱愛(ài)它的原因類似于藍(lán)海草。
順帶著安利一下cutipol的刀叉勺，葡萄牙的品牌，各種顏色收藏控全都想買齊！簡(jiǎn)介流暢的線條手感很好。如果只讓我買一種款式的刀叉勺，真是非cutipol莫屬了！除了刀叉勺還有筷子、蛋糕鏟、湯勺。
購(gòu)買方式：下廚房app 搜漿果搜cutipol
搪瓷餐具
復(fù)古的搪瓷餐具，似乎很多家都淘汰了吧？但是真是太好用了！這么便宜的家伙竟然可以進(jìn)烤箱，買了就是賺到的感覺(jué)~
購(gòu)買方式：淘寶搜搪瓷
三頓半手沖壺
手沖壺給人的印象都是”貴“！那是你不知道三頓半的手沖壺，69元的價(jià)格不要太劃算~
購(gòu)買方式：下廚房APP 搜三頓半

梅森杯
不知道為什么，到了夏天就想到梅森杯。梅森和weck一樣，什么型號(hào)都有，重量要比weck輕一些，更方便攜帶。我的辦公桌上莫名其妙的放了三個(gè)梅森，全是我喝水用的。標(biāo)口用膩了用寬口，大的用膩了用小的~
購(gòu)買方式：下廚房app 搜梅森
酷彩鑄鐵鍋購(gòu)于淘寶代購(gòu)
鑄味湯鍋購(gòu)于下廚房市集
cocaba 深煎鍋購(gòu)于下廚房市集
鍋
居家過(guò)日子，當(dāng)然要備幾口大帥鍋！以上是我覺(jué)得值得入手的。
酷彩或者staub：可以傳家的鍋才是真的好！燉肉的時(shí)間縮減一半，燜出來(lái)的米飯更香更Q，還能送進(jìn)烤箱烤肉烤面包。淘寶代購(gòu)1000多塊錢，自己用完了還能傳給女兒&兒媳婦用，多么的劃算！三口之家買24cm，小兩口買22cm的，一個(gè)人吃飯就買18cm的。鑄味湯鍋：最開始買這個(gè)鍋，完全是覺(jué)得好看！用起來(lái)發(fā)現(xiàn)，真好用哦~冬天做個(gè)壽喜燒很有feel，空閑的時(shí)候用它燉鍋肉也是不錯(cuò)的選擇。cocaba深煎鍋：這口鍋可以說(shuō)是我實(shí)用頻率最高的了，99塊錢怎么用都不心疼。做pancake用它，煎肉用它，煮部隊(duì)鍋用它，炒個(gè)菜也用它！不粘效果很好，洗起來(lái)也省事。一年換一口也承擔(dān)的起。手打鐵鍋（未出鏡）：我現(xiàn)在用的鐵鍋，還是從姥姥家拿來(lái)了，估計(jì)她老人家都用了十多年了。鐵鍋越養(yǎng)越好用，大火炒菜也好吃。不過(guò)對(duì)于手打鐵鍋我了解不多，如果有專業(yè)人士對(duì)這方面比較了解，歡迎向我推薦好的鐵鍋~么么噠
如果上面一些餐具你覺(jué)得小貴，不適合日常用，那么把接下來(lái)這些作為選擇也不錯(cuò)
藍(lán)格子粗陶系列
一開始喜歡餐具的時(shí)候還在上學(xué)，買來(lái)的都是便宜又好看的。如果不是重度餐具控，這些完全能滿足日常需求。
購(gòu)買方式：下廚房app 搜櫻上花札
大餐盤

大餐盤使用率很高。三明治、面條、米飯。蛋糕，都能hold住！不論圓形還是異形，都是凹造型利器。
購(gòu)買方式：駝背雨奶奶糯米瓷
花盤&字母盤

其實(shí)都是山寨日本的，日常用著便宜不難看。唯一的缺點(diǎn)就是容易審美疲勞。
購(gòu)買方式：淘寶隨便找
玻璃杯

夏天到了，玻璃杯的出鏡率超高！沒(méi)有特別需求的話，淘寶買十多塊錢幾十塊錢的好看的多的是。根據(jù)自己喜好挑選吧~
其實(shí)做飯和吃飯這種事情，還是吃的開心最重要。買好看的餐具無(wú)非是滿足自己的愛(ài)好，提升點(diǎn)兒生活品質(zhì)。想想自己剛開始拍照記錄美食的時(shí)候，用的都是媽媽買的“大媽款”餐具，但是依舊不影響我熱愛(ài)美食這件事。

43張

2017-04-19

鹿玲

你們啊，都見(jiàn)得太少，除了 @張集慧這個(gè)老司機(jī)~
你們搬個(gè)小馬扎做好，我來(lái)答一波~
1、好口碑特色餐具店
豬豬美家（大店）、收集時(shí)光（日式西式好口碑）、妙HOME（歐美名品）、小里小器歺具店（霸氣的湯面碗）、諾瓦生活（玻璃制品）、郎尚餐廚體驗(yàn)（不銹鋼）、OMK歐美客（手繪陶瓷）、RGF（進(jìn)口）、一鴻藝居（歐美餐具）、埃蘭迪爾（手繪陶瓷）
2、日式餐具店
霽風(fēng)家（美濃燒）、愛(ài)悅居（日本各種燒）、糯米瓷（日式小清新）、漫喵精致日居（大店）、柴米工坊、千葉與千夏的陶小店
3、不銹鋼餐具店
郎尚餐廚體驗(yàn)、 Miix西餐具、WILKENS、寶林閣、葡萄枝
4、其它餐具店（有時(shí)間也可以看看）
述物（大店）、摩登主婦（綜合大店）、藍(lán)蓮花家居、朵頤家居、江南生活（手繪陶瓷）、素簡(jiǎn)陶瓷、一宅幻享家、千度陶品、MIDI HOME、愛(ài)味（美食達(dá)人店）、霍莉的秋天、 Dream夢(mèng)田良品（萌）
以上，希望你喜歡~
回復(fù)“餐具”自動(dòng)獲取。

2017-04-25

lanlingen

預(yù)算看不懂，來(lái)這里我來(lái)幫您審預(yù)算，多問(wèn)題，少吃虧。

目前，中國(guó)的陶瓷餐具產(chǎn)業(yè)是不怎么爭(zhēng)氣，但你們也不能這么玩啊。
滿眼都是粗陶風(fēng)，彩釉風(fēng)，日韓風(fēng)，歐美風(fēng)——用一個(gè)詞概括一下，就是淘寶風(fēng)。

關(guān)鍵是人家日韓和歐美的日常餐具根本不是這樣的好吧。

餐具，老老實(shí)實(shí)地用白瓷盤吧。白瓷盤用好了，就是米其林餐廳的范兒。不信你們?cè)邶R家上搜索一下米其林餐廳。

不要被各路高大上的設(shè)計(jì)師給忽悠了啊。
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眾所周知，在很遙遠(yuǎn)的時(shí)代，中國(guó)曾經(jīng)靠陶瓷征服了世界。陶瓷其實(shí)只是一個(gè)概稱，中國(guó)真正征服世界的是瓷器，不是陶器。陶器對(duì)燒制技術(shù)條件要求很低，原始人都會(huì)燒陶。放眼古時(shí)的全世界，各國(guó)陶器燒制水平基本沒(méi)有什么差距。但是，瓷器就不一樣了。

燒制瓷器有兩個(gè)必要的條件，一是建窯。瓷窯的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和規(guī)模大小會(huì)影響到燒制溫度和燒成氛圍。燒制瓷器，比陶器需要更高的溫度。二是瓷土和釉料的淘洗提煉。必須將胎釉中的鐵元素降低到極低的水平，燒制出的瓷器才會(huì)呈現(xiàn)出純白的顏色。

唐代，中國(guó)的白瓷技術(shù)完全成熟，燒制的器物可以做到純白如雪。當(dāng)時(shí)的中國(guó)，國(guó)力強(qiáng)盛，城邦富庶，萬(wàn)國(guó)來(lái)朝，外事紛繁。長(zhǎng)安城的繁華壯麗固然已讓使節(jié)們驚嘆，而當(dāng)一件小小的邢窯白瓷展現(xiàn)在他們面前時(shí)，他們一定目瞪口呆。在他們自己的祖國(guó)——比如日本，當(dāng)時(shí)尚無(wú)瓷器，更別說(shuō)白瓷了。日本瓷器后來(lái)在高麗瓷的影響下發(fā)展起來(lái)，從中國(guó)唐代算起，是幾百年后的事情了。

日本面積狹小，陶瓷原料資源不夠豐富，加之受了高麗和一小部分的中國(guó)建盞影響，日本逐漸發(fā)展出了獨(dú)特的陶瓷審美體系。崇尚深色器物以及古樸自然的燒成肌理。有一次，我在一個(gè)博物館遇到一場(chǎng)山口縣來(lái)中國(guó)舉辦的萩燒交流展。萩燒（萩音秋，不要念成狄）是日本著名的陶器，展覽又是當(dāng)?shù)卣鬓k的，可以說(shuō)規(guī)格相當(dāng)高。當(dāng)時(shí)我剛從該博物館的陶瓷展廳轉(zhuǎn)悠出來(lái)，于是去看萩燒。真乃千奇百怪，五顏六色。用中國(guó)的老話說(shuō)，這叫乞兒賣富，反露貧相。

可能會(huì)有朋友說(shuō)，人家萩燒是陶器，你不要拿中國(guó)的瓷器和人家比。中國(guó)有像樣的陶器嘛？

當(dāng)然有啊。比如紫砂。紫砂在日本也很受歡迎。19世紀(jì)末，日本有位收藏家，叫奧玄寶，他很癡迷紫砂，收藏了一些中國(guó)的紫砂壺，于是他精選了他和他朋友收藏中的一些壺，畫成圖，配上文字，寫成一部《茗壺圖錄》。這位作者把每個(gè)壺都命了一個(gè)擬人化的名字。比如風(fēng)卷葵壺，他叫“傾心佳侶”，六方壺，他叫“藏六居士”，還有一些壺，他起的名字叫什么“凌波仙子”、“浴后妃子”、“鐵石丈夫”、“風(fēng)流宰相”之類的。真有點(diǎn)搞笑。今天，我認(rèn)識(shí)的很多普通壺友，手里的藏品都比這位日本收藏家豐富。但是，想想十九世紀(jì)下半葉那會(huì)兒，中國(guó)國(guó)內(nèi)亂成一鍋粥，紫砂行業(yè)并不景氣，而在遠(yuǎn)隔重洋，風(fēng)波險(xiǎn)惡的東瀛，有這樣一位收藏家盡心費(fèi)神，寫成一本薄薄的小冊(cè)子，到頭來(lái)竟成為中國(guó)明清紫砂最重要的史料之一。

陶瓷這東西，本無(wú)高下之分。有人就喜歡精致富麗的西方骨瓷，有人就喜歡古樸粗礪的東瀛常滑燒，世間百態(tài)，何必糾結(jié)。但是，我敢說(shuō)，那些不倫不類的粗陶、低溫彩釉之流的東西，在全世界范圍內(nèi)都是上不了臺(tái)面的。

2017-04-20

樹.

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2024-08-01