微波爐和烤箱的主要區別在于加熱原理和用途。首先,微波爐通過電磁波加熱食物,能夠快速加熱和解凍,非常適合快速料理;而烤箱則是利用熱空氣在內部循環進行烘烤,適合制作各種烘焙食品,比如蛋糕、餅干等。
其次,微波爐一般適合加熱、解凍和簡單烹飪,而烤箱則更適合烹飪需要金黃色表面的食物,煙熏味和香味更濃。最后,微波爐通常功率較高,但空間較小,適合家庭快速使用;而烤箱則體積較大,使用時預熱時間較長,適合進行復雜的烹飪。綜合來說,可以根據個人需求選擇合適的設備。
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