電烤箱的作用非常多樣化，主要包括以下幾點(diǎn)：
1. **烘烤食品**：電烤箱可以用于烘焙面包、蛋糕、餅干等甜點(diǎn)，能夠讓食物表面金黃酥脆，內(nèi)部松軟可口。
2. **烤制肉類(lèi)**：適合用于烤制各類(lèi)肉類(lèi)，例如雞翅、豬排等。電烤箱能較好地鎖住肉類(lèi)的水分，保持肉質(zhì)鮮嫩。
3. **加熱食物**：電烤箱也可用于加熱已烹飪好的食物，特別是速凍食品，確保食品均勻加熱。
4. **干燥食物**：可以用來(lái)干燥水果、蔬菜和香料，制作健康的小零食。
5. **制作披薩**：電烤箱的高溫適合烘烤披薩，能夠讓披薩的底部更酥脆。
總體來(lái)說(shuō)，電烤箱在廚房中的作用非常實(shí)用，不僅可以幫助我們輕松制作各種美食，還能提升生活品質(zhì)。
