理論上來說,榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)的工作原理是一樣的,如果說想要用榨汁機(jī)來做豆?jié){,我們首先需要先將黃豆泡軟,大概需要泡到一個(gè)晚上的時(shí)間才可以將豆子完全泡軟。
可以前一天晚上將豆子泡上,然后第二天一早再將泡軟的黃豆放入榨汁機(jī)中加入一定比例的水,接下來就可以進(jìn)行榨汁了。但是榨完之后的豆?jié){汁是不可以喝的,生黃豆本身具有一定的毒性,我們需要先將榨出來的豆?jié){汁煮沸,然后才可以飲用。
榨汁機(jī)主要是用來榨水果汁的,但也可以用來炸豆?jié){,因?yàn)槎棺拥挠捕缺容^大,不易出漿,還會損壞榨汁機(jī)的葉片,所以就需要先泡一段時(shí)間,使肚子泡脹變軟即可,弄好之后就可以將豆子放在榨汁機(jī)放在濾網(wǎng)里,加入一些水,打開電源就可以了。
提醒一下大家,如果是用生黃豆打的豆?jié){,一定要等豆?jié){煮沸之后并保持沸騰10分鐘,才算是真正的煮熟豆?jié){,這樣能消滅有害物質(zhì)避免中毒。
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