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擅長業(yè)主施工方矛盾處理

這個有可能是因為本身做面包的方式不對，像大家在使用面包機(jī)做面包的時候肯定是要選擇合適的面粉，要選擇高筋的面粉，這樣做出來的面包是比較松軟的，其次就是大家在揉面的時候也是要添加酵母的，這樣可以直接發(fā)酵，在做面粉的時候也是需要添加適量的奶粉。
另外做出來的面包不松軟也有可能是因為本身溫度是比較低的，如果說本身室內(nèi)溫度比較低，那就會影響做出來面包的效果，也會導(dǎo)致面包特別干硬。

2020-04-29

走遍世界的SummerJ

面包機(jī)做的面包不松軟可能有幾個原因：

1、**面粉選擇**：使用的面粉類型對面包的松軟度影響很大，建議使用高筋面粉，這樣可以提供更多的筋力，使面包更加蓬松。

2、**水分不足**：水分的比例也很重要，面團(tuán)的濕度不足會導(dǎo)致面包發(fā)酵不充分，最終成品較硬。建議根據(jù)面粉的吸水性適量調(diào)整水的用量。

3、**發(fā)酵時間**：發(fā)酵時間不夠或溫度不合適都會影響面包的松軟。確保面團(tuán)在發(fā)酵過程中能充分膨脹，可以嘗試延長發(fā)酵時間。

4、**揉面不足**：揉面的過程能夠幫助面粉中的筋力形成，揉得不夠會影響面包的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致口感較硬。

5、**烘烤溫度與時間**：過高或過低的烘烤溫度都會影響面包的外皮和內(nèi)部口感，按照面包機(jī)的說明書來設(shè)置合理的烘烤參數(shù)。

針對上述問題，可以逐一調(diào)整，找出適合自己口味的做法。

2024-07-30

唯我獨(dú)尊

如果你已裝修完，有不如意之處，我這里有很多補(bǔ)救的好方法哦

面包機(jī)做的面包不松軟可能是因為面包中缺少改良劑酵母以及奶粉，缺少這兩個輔助材料，制作的面包會比較的硬，另外面粉一定要選擇高筋的，才會形成面包組織。
面包在面包機(jī)中是用機(jī)器進(jìn)行和面，室內(nèi)的溫度控制18℃左右，若是處于低溫的環(huán)境中，可能會降低醒發(fā)的效果，最后用手拉面團(tuán)就像紙一樣薄才可以。

2024-06-30

相濡以沫

家裝全品類專家

說明你沒有放酵母粉，并且也沒有讓面團(tuán)充分發(fā)酵，所以做出來的面包就是硬硬的，一點(diǎn)都不松軟，這種面包就很難吃，口感一點(diǎn)都不好。
下次在做面包的時候，一定要記得準(zhǔn)備一些酵母粉，最好要準(zhǔn)備一些奶粉以及雞蛋，這樣會讓面包更加松軟，而且食用起來口感也會更加豐富。
現(xiàn)在有很多朋友都會選擇自己在家做面包，其實只要有面包機(jī)就可以了，做起來也比較簡單，在做之前一定要記得把材料準(zhǔn)備齊全。

2020-05-07

金梅

面包機(jī)做面包本來就是特別合適的，那么你要是用這個面包機(jī)做出來的面包不是特別的松軟，那就說明你在和面的時候沒有和好。
一般我們在做面包的時候，這個面不能和的太軟，也不能和的太硬，要剛剛好才行，而且在和面的時候還得添入一些佐料，比如酵母粉，比如香精等等。
酵母粉是為了使面粉發(fā)酵的一種專用品，如果不加入酵母粉，那你做出來這個面包絕對不會很松軟。

2020-04-30

litangyin

擅長地板、地面墻面材料工藝和分析

如果使用面包機(jī)做出來的面包還不松軟，那么就說明我們放的發(fā)酵粉量不夠，或者是揉面的手法存在錯誤。
發(fā)酵粉的量一定要根據(jù)面粉的量來，不能放的太多，否則做出來的面包口感偏酸。
除此以外，我們還要進(jìn)行揉面，等到面團(tuán)發(fā)酵半個小時以上，我們必須要將面團(tuán)當(dāng)中的氣泡全部揉出來，然后再將面團(tuán)放在保鮮膜內(nèi)發(fā)酵第2次，第2次的時間可以稍微發(fā)酵的短一點(diǎn)，這樣做出來的面包口感絕對跟面包店的一樣。

2020-04-30

全喜

之所以會覺得面包機(jī)做出來的面包不松軟，主要是因為方式出現(xiàn)了一定的錯誤，在做面包的時候肯定是需要選擇合適的面粉的，最好是選擇高筋的面粉，因為高筋的面粉做出來會更加松軟一些。另外面粉當(dāng)中還需要添加適當(dāng)?shù)慕湍福@樣可以更好的增加面包的松軟度。
同時，在使用面包機(jī)做面包的時候，需要控制好溫度，溫度盡量是控制在18°到20°左右，這樣做出來的面包才會更加松軟好吃一些。

2020-04-29

KING_8426

熟悉墻地面施工工藝和講解

很可能是做面包的步驟不對，才導(dǎo)致出爐的面包不松軟，在和面的時候一定要在面粉里面加酵母，如果忘記加酵母，面團(tuán)是無法發(fā)酵的，自然做出來的面包不會松軟，也可以在面粉里面加一些奶粉，奶粉可以提升面包的口感。
在烘烤面包的時候，還得注意溫度和時間，烘烤的時間越久，面包就越干。不會做面包的朋友可以在網(wǎng)上學(xué)習(xí)教程，網(wǎng)上發(fā)布了很多烘焙教程，一學(xué)就會。

2020-04-29