電飯煲看起來是很簡單一種電器，但是它的挑選還是很有學問的，你要想煮出的米飯不夾生也不粘鍋，而且口感還有比較好，你在選擇時就是要在內膽上下功夫。 因為內膽的材質有很多種，你可以比較一下內膽的材質和厚度：2毫米的較厚的玫瑰金內膽保溫效果最好； 如何根據聲音選擇好的電飯煲：敲擊內膽的聲音越厚重，則內膽材質越加。 內膽的安全性也非常重要。 要盡量選擇內膽涂層和橡膠圈這些和食物相接觸的區域都要經過標準的認證，這樣才能確保使用的健康。
2016-03-14
有的時候跟我們加水也是有關系的，你沒有加好水，你再好用的電鍋煲也做不出好吃的飯，你在做飯時加水的量一定要合適，你要根據你自己的需求，因為不同的人，喜歡吃的飯的軟硬程度不同?？梢杂霉潭ǖ娜萜髁咳?，分別試用不同的比例，找到一個最適合自己的比例。用量器：兩碗米，三碗水，剛好。此外，水與米的比例，隨著米量的增加而稍有降低，這是因為蒸發的速度是基本上一定的，而米量變化不會導致煮飯時間同比例變化，所以蒸發的水量基本上恒定。例如，煮一碗米，需要25分鐘左右，煮三碗米，也只要30分鐘，并不需要75分鐘。我煮兩碗米的時候，需要三碗水，水米的比例是1.5，煮三碗米的時候，需要四碗水，水米的比例是1.33。大約蒸發一碗水。
2016-03-14
我個人覺得方煲(方形電飯煲)做出來的飯是不錯的，但是買的米也是很關鍵的，兩者一樣才能進行對比的，方煲采用的是上下左右360°加熱方式，鍋蓋、鍋壁、鍋底、同時加熱，使大米在加熱的過程中全方位受熱，燜出來的米飯色澤，口感，非?？煽凇６胀ǖ膱A煲只是通過底部的一個加熱盤來加熱，一層一層的受熱，米飯營養流失，建議為了營養不流失首選方煲來燜飯。
2016-03-14
電飯煲是目前做飯比較簡單一種電器，市場電飯煲也是有很多種類型，比如說你單純的從形狀來講，就有方型、圓型的。但是你要說哪種電飯煲煮飯好吃，我還是覺得方形的做出來的飯比較好吃的。
2016-03-14
選擇一款好的電飯煲，首先要考慮品牌和功能。推薦一些知名品牌，如美的、蘇泊爾和松下等，因為它們的電飯煲普遍采用先進的加熱技術，可以更好地鎖住米飯的水分，保持飯粒的香味和口感。
其次，選擇一款具有多種烹飪模式的電飯煲更為理想，這樣能夠根據不同類型的米選擇適宜的煮飯模式，例如煮普通米、糯米或專業炊飯等。
關于煮飯的技巧，主要有以下幾點：
1. 米的選擇：選擇新鮮的優質大米，香味更濃。
2. 浸泡時間：米在洗凈后可以浸泡30分鐘至1小時，能夠讓米粒吸水變軟，煮出來的飯更好吃。
3. 水的比例：根據米的類型調整水的比例，一般為1:1.2-1:1.5，米和水的比例可以根據個人口味適當調整。
4. 選擇合適的烹飪模式，按照電飯煲說明書選擇煮飯模式，建議使用‘標準’或‘香飯’模式。
5. 煮好后燜15分鐘，讓飯粒更加松軟。
總體來說，好的電飯煲加上適當的技巧，能夠做出美味的米飯。如有更多問題，可以訪問齊家網獲取更多信息。
2024-08-02
海龍
