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如何優雅地用電飯煲做好一個醬肘子？
之前用電飯煲煲過各種湯粥一類的，想下周來個挑戰，能不能優雅地用電飯煲做出一個油而不膩的醬肘子，求吃貨們支招
把電飯鍋里放水
2017-04-19
用電飯煲制作醬肘子其實很簡單，具體步驟如下：

1. **準備材料**：選用一只新鮮的豬肘，準備好生姜、蔥、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮。

2. **處理豬肘**：豬肘先用清水洗凈，焯水去掉表面的血污和雜質，撈出后用冷水沖洗。

3. **調料雞尾酒**：在電飯煲中加入適量的水，放入焯過水的豬肘，加入生姜、蔥、料酒、八角和桂皮，適量的鹽，開煮。

4. **調味醬汁**：待煮沸后，調入適量的生抽、老抽、冰糖，繼續用電飯煲的煮飯模式，設置一個小時。

5. **收汁**：一個小時后，電飯煲可能會自動跳到保溫模式，查看肘子狀態，如果還需更入味，可以選擇再煮半小時，最后注意收汁，讓調料更濃郁。

6. **裝盤享用**：待醬肘煮到酥爛，取出后可以切片，搭配飯菜或直接食用。醬香四溢，口感絕佳。

總的來說，電飯煲做醬肘子方便、省時，而且味道十分美味，簡單易學，快去試試吧！
2024-07-26
停電了就取出電飯鍋的膽兒
2017-04-24
哈哈哈
2017-04-20
配方搜索下廚房。
2017-04-20
好不容易買了醬，發現肘子在鍋里放不下
2017-04-20
結果買了醬，買了大電飯煲，又來了電……
你發現這并不清真
2017-04-20
你就拿起了錢包
2017-04-19
然后，不能停電
2017-04-19
穿戴得體到菜場挑選一個豬肘子。回來洗干凈。備齊大料、八角等鹵料。放到電飯鍋中優雅的導入水。兩三小時后之后就得到一個優雅的醬肘子。
2017-04-19
這事你發現家里沒有醬
2017-04-19
相關問題
hi電飯煲與普通的電飯煲有什么區別？hi高壓電飯煲會不會更好？
hi電飯煲與普通電飯煲的主要區別在于它具備了更多的智能功能和多種烹飪模式。hi電飯煲通常支持精準溫控，有些型號甚至可以進行蒸、煮、燜、煲等多種操作，并且大多配備了智能程序，可以自動調整烹飪時間和溫度，讓米飯更加美味。 高壓電飯煲的優勢在于它可以在較短的時間內烹飪出更松軟、香濃的米飯，同時還能更好地保持食材的營養成分。不過，相對而言，普通電飯煲在使用上更為簡單，適合一些對烹飪要求不高的家庭。選擇哪種電飯煲取決于個人的烹飪習慣和需求。
電飯煲哪個牌子的好，怎樣挑選電飯煲？
在選擇電飯煲時，可以考慮以下幾個方面： 1. **品牌**：推薦一些口碑較好的品牌，如美的、蘇泊爾、虎牌和象印等，這些品牌在市場上有較好的信譽。 2. **容量**：根據家庭人數選擇合適的容量。一般來說，1升適合1-2人，2升適合3-4人，2.5升以上適合4人及以上家庭。 3. **功能**：現代電飯煲普遍具備多種功能，如煮飯、蒸、煲湯等，還可以選擇具有預約功能和保溫功能的款式，方便日常使用。 4. **內膽材質**：內膽的材質影響飯的口感和健康，建議選擇涂層鋁合金或不粘內膽，方便清潔且耐用。 5. **操作便捷性**：看是否有清晰的操作面板、顯示屏和簡單易懂的菜單設置，方便日常使用。 總的來說，選購電飯煲時應根據實際需求綜合考慮品牌、容量、功能及內膽材質。通過這些方面的對比，可以選擇到合適的電飯煲。
小米壓力IH電飯煲，和IH電飯煲有啥區別？
小米壓力IH電飯煲與普通IH電飯煲的主要區別在于加壓功能。首先，壓力IH電飯煲可以在煮飯過程中通過加壓來提升溫度，從而加速烹飪過程，使米飯更加松軟，口感更佳。其次，壓力IH電飯煲通常具備更多的烹飪模式，能夠處理不同種類的食材，比如蒸、煮、燉等，而普通IH電飯煲則功能相對簡單。最后，壓力電飯煲的價格一般也會高于普通IH電飯煲，因此在選擇時可以根據自己的需求和預算來決定。
東芝電飯煲怎樣？東芝電飯煲特色介紹？
東芝電飯煲以其精準的加熱技術和多樣化的烹飪功能而受到用戶的喜愛。首先，東芝的電飯煲采用了IH（電磁感應加熱）技術，能夠迅速均勻地加熱，鎖住米飯的水分，使米飯更加香軟。其次，其多種烹飪模式如蒸、煮、熬等，滿足不同口味需求，適合各種食材的烹調。此外，東芝電飯煲還配備了智能控制面板，操作簡單直觀，方便家庭用戶使用。總的來說，東芝電飯煲因其出色的性能和穩定的品質，在市場上享有良好的口碑，特別適合追求高品質生活的家庭。
電飯煲什么內膽好？電飯煲哪種內膽最好？
選擇電飯煲內膽時，主要考慮材質和涂層。 1. 不粘涂層：不粘涂層內膽方便清洗，飯也不容易粘底。比較常見的是陶瓷涂層和特氟龍涂層。 2. 鋁合金內膽：導熱快，加熱均勻，非常適合做米飯，但要注意鋁合金的使用壽命和耐磨性。 3. 不銹鋼內膽：耐用且易于清潔，保持食物的原味，不過導熱相對較慢。 4. 陶瓷內膽：具備良好的均勻導熱性，同時也相對健康，適合多種烹飪需求，尤其是煮粥、燉湯等。 總體來說，陶瓷和不粘涂層的內膽比較受歡迎，因為它們能提供較好的烹飪效果和便捷的清洗體驗。在選擇時，可以根據自己的需求和預算進行合理選擇。
美的電飯煲怎么樣電飯煲什么牌子好
美的電飯煲在市場上有很好的口碑，用戶普遍覺得性價比高，煮飯口感也不錯。它擁有多種功能，比如蒸、煮、燉等，可以滿足不同的需求。而且美的品牌在售后服務方面也比較可靠。 如果你在選擇電飯煲方面還有進一步的考慮，可以考慮以下幾個牌子： 1. **蘇泊爾**：它的電飯煲在加熱效果和煮飯的均勻性上表現出色。 2. **松下**：松下電飯煲在技術創新方面一直走在前列，特別是IH（電磁加熱）系列，能夠更好地控制溫度，煮出來的米飯更加美味。 3. **虎牌**：這是一個來自日本的品牌，品質有保障，特別適合追求高品質米飯的人。 4. **九陽**：優化了多功能性，適合家庭使用，功能豐富。 總體來說，選擇品牌還是要根據自身的需求和預算來決定。可以參考一下用戶的使用體驗和專業評測，找到最適合自己的電飯煲。
什么電飯煲煮飯好吃，電飯煲要怎么煮飯好吃？
選擇一款好的電飯煲，首先要考慮品牌和功能。推薦一些知名品牌，如美的、蘇泊爾和松下等，因為它們的電飯煲普遍采用先進的加熱技術，可以更好地鎖住米飯的水分，保持飯粒的香味和口感。 其次，選擇一款具有多種烹飪模式的電飯煲更為理想，這樣能夠根據不同類型的米選擇適宜的煮飯模式，例如煮普通米、糯米或專業炊飯等。 關于煮飯的技巧，主要有以下幾點： 1. 米的選擇：選擇新鮮的優質大米，香味更濃。 2. 浸泡時間：米在洗凈后可以浸泡30分鐘至1小時，能夠讓米粒吸水變軟，煮出來的飯更好吃。 3. 水的比例：根據米的類型調整水的比例，一般為1:1.2-1:1.5，米和水的比例可以根據個人口味適當調整。 4. 選擇合適的烹飪模式，按照電飯煲說明書選擇煮飯模式，建議使用‘標準’或‘香飯’模式。 5. 煮好后燜15分鐘，讓飯粒更加松軟。 總體來說，好的電飯煲加上適當的技巧，能夠做出美味的米飯。如有更多問題，可以訪問齊家網獲取更多信息。
電飯煲哪個品牌好，電飯煲如何選擇比較好？
選擇電飯煲時，品牌確實是一個重要的考慮因素。以下是一些受歡迎的電飯煲品牌： 1. 美的：以性價比高、功能齊全著稱，適合家庭使用。 2. 蘇泊爾：注重健康與品質，有不少高端機型。 3. 松下：技術先進，特別是在持久性和保溫性能上表現出色。 4. 海爾：國內知名品牌，產品線豐富，更新換代快。 5. 虎牌：雖然價格相對高一些，但口碑不錯，優點在于質量保障與種類多。 選擇電飯煲時可以考慮以下幾個方面： 1. 功率：高功率加熱快，但可能耗電多，低功率則節能但時間較長。 2. 容量：根據家庭成員數量選擇，比如三口之家一般選擇3-4升的就足夠。 3. 功能：普通煮飯、煲湯，還是需要多功能，蒸、煮、燜等？選擇適合自己需求的。 4. 材質：內膽材質影響飯的口感，推薦選擇不粘涂層或者陶瓷內膽。 5. 價格：根據預算選擇性價比高的電飯煲，不一定要追求貴的。 總體來說，選購電飯煲需要結合個人需求與預算，建議在電商平臺上先查看評價與性能對比，會更加直觀。

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