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面包機(jī)做面包可以用普通面粉嗎
面包機(jī)做面包的時候也是可以選擇普通面粉的,大家可以先將普通的面粉用篩子篩好,加入適量的淀粉和奶粉,然后再放入到面包機(jī)當(dāng)中加入酵母,同時還需要添加鮮奶,雞蛋,糖和鹽,選擇面包程序最長按鍵,開啟揉面的過程,
等面包機(jī)第二次發(fā)酵完全就可以倒入食用油,接著就可以正式開始烘烤面包,面包烘烤完成之后會有提示音,這樣就可以先開面包機(jī)的蓋子,可以直接將面包拿出來。
2020-04-30

用面包機(jī)做面包肯定是沒有問題的,用任何一種面粉都行,包括咱們自己家里使用的普通面粉也可以,只是你用普通的面粉做出來的面包,可能不見得有那么松軟,但是做出來的面包一樣能吃。

一般我們在做面包的時候,建議大家去選擇的面粉是那種高筋面粉,這種面粉本來就是經(jīng)過特別加工之后才成型的,而且在做面包的時候還有一種東西是必須要去放的,就是發(fā)酵粉在發(fā)酵大概30分鐘之后,會使這個面包做得更柔軟。

2020-04-30
使用普通面粉是可以的,面包機(jī)制作面包時,普通面粉和高筋面粉都可以用。

首先,普通面粉的蛋白質(zhì)含量通常低于高筋面粉,這可能會影響面包的嚼勁和彈性。

其次,如果你希望面包有更好的口感,可以考慮將普通面粉和少量高筋面粉混合使用。這樣能增加面包的彈性和風(fēng)味。

最后,注意控制面粉的水分比例,根據(jù)面粉的特性進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,以確保面團(tuán)的濕度適中。
2024-07-29
做面包可以用普通面粉來做,用清水把面包機(jī)洗洗干凈,然后將泡好的水和面包等雞蛋液,準(zhǔn)備開始和面。
然后根據(jù)自己的口味選擇做出咸的或甜的面包。
加入材料將面粉倒入其中,并使面粉把水面覆蓋住。
先不用著急攪拌,要在面粉上挖一個小洞,到入酵母粉,千萬不要忘記要花掉一段時間,不然會影響面包的口感。
然后加面粉攪拌,最后放到面包機(jī)加入軟化的黃油加入自己喜歡吃的的材料。
2024-07-01
面包機(jī)做面包也是可以使用普通面粉的,不過使用普通面粉做出來的面包可能會比較硬,沒有那么的松軟可口,所以現(xiàn)在大部分的人在做面包的時候,一般都是使用高筋面粉。
使用高筋面粉做出來的面包會更加松軟可口一些,同時除了需要加入高筋面粉之外,還需要加入其他的一些材料,包括酵母粉,牛奶,雞蛋,糖,將這些材料都添加進(jìn)去之后,就可以啟動面包機(jī)上面的和面按鈕了。
2020-05-12
你可以用普通面粉做面包,沒有任何的問題,只不過做出來的面包,它的口感沒有那么好,所以在你經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下,我建議你去當(dāng)?shù)氐某匈徺I面包專用面粉。
要是買不到,那你也可以選擇在網(wǎng)上購買,一定要記得選擇大品牌。面粉的種類非常多,種類不同,適用的范圍自然也就不一樣。做面包有面包專用面粉,做蛋糕就有蛋糕專用面粉,在你購買之前可以先去了解一下,然后再做決定。
2020-05-07
面包機(jī)做面包也是可以用普通面粉的,但是普通面粉做出來的面包是又硬又干的,個人是推薦大家購買高筋面粉,因?yàn)楦呓蠲娣圩龀鰜淼拿姘浅K绍洠⑶腋呓蠲娣鄣膬r格也不高,都是普通家庭能接受的范圍,一袋高筋面粉的價格正常在50~70元。
提醒大家和面的時候一定要在面粉中加入酵母粉,如果忘記加酵母粉面包是無法發(fā)酵的,因?yàn)槊姘仨毎l(fā)酵兩次之后才能放入烤箱內(nèi)。
2020-04-30
使用面包機(jī)做面包的時候,最好能夠選擇高筋面粉,因?yàn)楦呓蠲娣鄣目诟袝拥木钜恍敲醋龀鰜淼拿姘诟幸矔茫绻x擇普通面粉做出來的面包,會軟趴趴的,并不是特別的筋道。
其實(shí)市面上出售的面粉種類還是比較多的,所以我們在購買的時候一定要仔細(xì)辨別,千萬不能買錯。
面包機(jī)做面包的時候還要加入酵母粉,酵母粉的量一定要控制好,根據(jù)面粉的量來決定,只有這樣做出來的面包才會更加的蓬松一些。
2020-04-30
相關(guān)問題
aca面包機(jī)做面包考多久?aca面包機(jī)怎么做面包才會好吃?
ACA面包機(jī)制作面包的時間一般為2到4小時,具體時間取決于選擇的面包類型和程序設(shè)置。 首先,建議使用新鮮的食材,特別是酵母和面粉,確保面包口感更佳。其次,根據(jù)你的喜好選擇不同的面包配方,比如添加堅(jiān)果、干果或牛奶等,這能提升面包的風(fēng)味。此外,注意配比,水與面粉的比例通常在60%到70%之間,適度的濕度會使面包更松軟。 最后,遵循面包機(jī)的使用說明,定期清潔和維護(hù)面包機(jī),以確保其性能穩(wěn)定。堅(jiān)持實(shí)踐,找到適合自己口味的配方,你會做出美味的面包。
面包機(jī)做面包的方法有哪些,面包機(jī)做面包的步驟是怎么樣的?
使用面包機(jī)做面包的方法非常簡單,以下是基本步驟: 1. **準(zhǔn)備材料**: - 主材料:高筋面粉、酵母、糖、鹽、水(或牛奶) - 可選材料:黃油、雞蛋、堅(jiān)果、干果等。 2. **按照順序放入材料**: - 將材料按照順序放入面包機(jī)的面包桶中,通常先放液體,再加入干粉,最后放酵母和鹽(鹽不能直接與酵母接觸)。 3. **選擇程序**: - 根據(jù)面包機(jī)的功能,選擇合適的面包制作程序(如基礎(chǔ)面包、全麥面包、快速模式等)。 4. **啟動面包機(jī)**: - 按下啟動鍵,面包機(jī)會自動進(jìn)行揉面、發(fā)酵和烘烤的過程。請根據(jù)個人喜好選擇烘烤的顏色(深淺)。 5. **等待完成**: - 根據(jù)面包機(jī)指示燈和發(fā)酵時間,等面包機(jī)完成制作。一般整個過程需要2到4小時。 6. **取出面包**: - 面包制作完成后,使用防燙手套取出面包,放在烤架上冷卻。可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行切片或直接享用。 7. **清洗保養(yǎng)**: - 使用后及時清洗面包機(jī)的各個部件,以保持機(jī)器的良好狀態(tài)和下次使用的衛(wèi)生。
怎樣用東菱XBM1028面包機(jī)做面包?如何選購面包機(jī)
使用東菱XBM1028面包機(jī)做面包的步驟如下: 1. **準(zhǔn)備材料**:需要高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶或水及黃油等。具體配方可根據(jù)面包種類不同而有所變化。 2. **添加材料**:將液體材料先倒入面包機(jī)桶中,再加入干粉材料。確保干酵母和鹽分開放,避免直接接觸。 3. **選擇程序**:根據(jù)你要做的面包類型,選擇相應(yīng)的程序,例如基礎(chǔ)白面包、雜糧面包等。 4. **設(shè)置時間**:根據(jù)個人需求設(shè)置開始時間,或者選擇立即開始。 5. **啟動面包機(jī)**:按下啟動,面包機(jī)會自動進(jìn)行攪拌、發(fā)酵和烘烤,一般需要3-4小時。 6. **取出面包**:完成后,稍微冷卻后取出,享用新鮮的手工面包。 選擇面包機(jī)時,可以注意以下幾點(diǎn): 1. **功能**:根據(jù)自身需求選擇,常見功能包括面包烘焙、揉面、發(fā)酵等。 2. **容量**:根據(jù)家庭人數(shù)選擇容量,通常1斤的面包適合小家庭。 3. **品牌和質(zhì)量**:選擇知名品牌,注重材料和做工,提高長期使用的穩(wěn)定性。 4. **用戶評價**:查看用戶的評價和反饋,了解實(shí)際使用情況。 5. **操作簡單**:選擇控制面板簡便易懂的型號,便于操作和設(shè)置。
怎樣用面包機(jī)做面包
用面包機(jī)做面包的步驟如下: 1. **準(zhǔn)備材料**:通常需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、水和黃油等。如果想要口味更豐富,可以添加干果或者巧克力粒。 2. **放入材料**:將液體材料(如水和融化的黃油)首先倒入面包機(jī)的內(nèi)膽,再加入干料(面粉、糖、鹽、酵母)。注意酵母與鹽不要直接接觸,避免影響發(fā)酵效果。 3. **選擇程序**:根據(jù)你想做的面包類型,選擇合適的面包機(jī)程序。一般來說,基礎(chǔ)的白面包程序就可以滿足大多數(shù)需求。 4. **設(shè)置時間**:如果面包機(jī)有時間設(shè)置功能,可以根據(jù)需要設(shè)定時間,通常大約需要2小時左右。 5. **檢查面團(tuán)**:在機(jī)器運(yùn)行過程中,可以查看面團(tuán)的狀態(tài),確保它的濕度和光滑度。如果面團(tuán)太干,可以稍微加一點(diǎn)水;如果太濕,則可以加點(diǎn)面粉。 6. **熟成后取出**:面包機(jī)結(jié)束工作后,取出內(nèi)膽,倒出面包,待涼后切片享用。 7. **存儲**:如果當(dāng)天不吃完,可以用保鮮袋密封保存,保持新鮮。 以上這些步驟可以幫助你輕松在家用面包機(jī)制作美味的面包哦!
為什么面包機(jī)做的面包不松軟
面包機(jī)做出的面包不松軟,可能是以下幾個原因造成的: 1. **面粉選擇**:使用高筋面粉更能提升面包的松軟度。低筋面粉不適合做面包,建議選擇蛋白質(zhì)含量較高的面粉。 2. **水分不足**:面包配方中水的比例對面包的松軟程度有很大影響。確保水分適中,過干或過濕都會影響發(fā)酵效果。 3. **發(fā)酵不足**:如果面團(tuán)沒有充分發(fā)酵,那么面包在烘烤時也無法蓬松。可以適當(dāng)延長發(fā)酵時間,觀察面團(tuán)的膨脹情況。 4. **攪拌時間**:面團(tuán)的攪拌時間過短,也會導(dǎo)致筋力不足,影響口感。根據(jù)面包機(jī)的說明調(diào)整攪拌程序。 5. **添加劑使用**:適量加入雞蛋、牛奶或黃油等,會增加面包的松軟度和風(fēng)味。 6. **周圍環(huán)境**:氣候和溫度都有影響,濕度過小或過大都可能導(dǎo)致面包效果不佳。 您可以結(jié)合這些因素調(diào)整一下配方和操作,或考慮查看相關(guān)食譜進(jìn)行嘗試。
怎么用面包機(jī)做出松軟的面包
要用面包機(jī)做出松軟的面包,可以參考以下步驟: 1. **選擇高筋面粉**:高筋面粉含有更高的蛋白質(zhì),有助于形成更好的面筋結(jié)構(gòu),使面包更加松軟。 2. **配方比例**:常見的配方比例是面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,鹽5克,黃油20克。水可以根據(jù)面粉的吸水性適量調(diào)整。 3. **酵母的處理**:如果使用干酵母,最好先用溫水將其溶解。這樣可以提高酵母的活躍度,促進(jìn)發(fā)酵。 4. **攪拌和發(fā)酵**:將所有材料放入面包機(jī)中,選擇‘和面’功能,讓機(jī)器充分?jǐn)嚢柚撩鎴F(tuán)光滑。完成后,選擇‘發(fā)酵’功能讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。 5. **二次發(fā)酵**:將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,揉平排氣,再分割成均勻的小塊,成型后再進(jìn)行一次發(fā)酵,時間約為30分鐘。 6. **烘烤**:發(fā)酵好后,把面團(tuán)放入面包機(jī)中,選擇相應(yīng)的烘焙程序,調(diào)節(jié)火力和時間,根據(jù)自己的口感偏好。 7. **冷卻**:烘焙結(jié)束后,讓面包冷卻在烤架上,以保持外皮的松脆。 總之,保持食材新鮮和比例合適,加上正確的發(fā)酵和烘烤方式,就能做出松軟可口的面包。
面包機(jī)做面包好吃嗎
面包機(jī)做出的面包好吃與否其實(shí)很大程度上取決于原料和個人口味。首先,面包機(jī)可以保證面團(tuán)發(fā)酵和烘烤的過程均勻穩(wěn)定,省去了手工操作的麻煩。其次,選擇高質(zhì)量的面粉、酵母和其他配料,能夠提升面包的風(fēng)味。此外,面包機(jī)通常具備多種模式,能制作不同口味和質(zhì)感的面包,比如全麥、低糖或者添加堅(jiān)果等。因此,自己用面包機(jī)做的面包一般來說是比較好吃的,值得一試。
面包機(jī)做的面包為什么不松軟
面包機(jī)做的面包不松軟可能有幾個原因: 1、**面粉選擇**:使用的面粉類型對面包的松軟度影響很大,建議使用高筋面粉,這樣可以提供更多的筋力,使面包更加蓬松。 2、**水分不足**:水分的比例也很重要,面團(tuán)的濕度不足會導(dǎo)致面包發(fā)酵不充分,最終成品較硬。建議根據(jù)面粉的吸水性適量調(diào)整水的用量。 3、**發(fā)酵時間**:發(fā)酵時間不夠或溫度不合適都會影響面包的松軟。確保面團(tuán)在發(fā)酵過程中能充分膨脹,可以嘗試延長發(fā)酵時間。 4、**揉面不足**:揉面的過程能夠幫助面粉中的筋力形成,揉得不夠會影響面包的結(jié)構(gòu),導(dǎo)致口感較硬。 5、**烘烤溫度與時間**:過高或過低的烘烤溫度都會影響面包的外皮和內(nèi)部口感,按照面包機(jī)的說明書來設(shè)置合理的烘烤參數(shù)。 針對上述問題,可以逐一調(diào)整,找出適合自己口味的做法。

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