淚珠兒_3408
擅長(zhǎng)地板、衛(wèi)浴、櫥柜和吊頂
大米也是比較容易長(zhǎng)霉，發(fā)霉的產(chǎn)品吃了是有一個(gè)什么樣的壞處，這不用我多說(shuō)都知道一些吧。當(dāng)儲(chǔ)存大米出現(xiàn)起眼和起筋等現(xiàn)象時(shí)，大米發(fā)霉程度已比較明顯。這時(shí)必須攤晾和通風(fēng)，及時(shí)處理，以防繼續(xù)變質(zhì)。如果大米只是有點(diǎn)發(fā)霉的話，那么可以把大米洗干凈曬干，在做米飯的時(shí)候加入食醋，這樣可以去霉味。（建議：大米發(fā)霉最好別吃，當(dāng)然現(xiàn)在有許多上了年紀(jì)的老人還是會(huì)吃的，思想不一樣，對(duì)糧食的看法也不一樣）。發(fā)霉的大米可以賣給養(yǎng)殖戶喂養(yǎng)家禽等，如果是出現(xiàn)較為嚴(yán)重的霉變現(xiàn)象，那么這些大米還是丟掉好了。
2016-03-01
大米保存不好就是比較容易導(dǎo)致它發(fā)霉的，我們都知道發(fā)霉的東西吃了對(duì)我們身體是有害的。1、聞：如聞到大米有異味，這是發(fā)熱霉變的先兆，處于霉變?cè)缙诘拇竺祝愇恫⒉幻黠@。2、看：可從以下幾個(gè)方面看大米是否發(fā)生霉變：①出現(xiàn)脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。②起眼：由于大米胚部組織較松，含蛋白質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”。③起筋：米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發(fā)暗。3、摸：由于大米和微生物的強(qiáng)烈呼吸，局部水分凝結(jié)，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團(tuán)。
2016-03-01
人淡如菊
擅長(zhǎng)板材板件工藝和采購(gòu)
其實(shí)有時(shí)候我們只要撐握好一些保存的方法，這樣就不會(huì)那么容易發(fā)霉了，你可以參考以下幾個(gè)方法：1、在幾塊干凈的小紗布?jí)K包上少許的花椒，扎好后放置米中，可起到防蟲(chóng)的效果。若是用米袋來(lái)裝米的話，可以先將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘，晾干后再盛米，也有防蟲(chóng)的效果。2、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。3、在酒瓶中裝上50克左右的白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米缸蓋好或米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，而酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用。4、將大蒜瓣分散的放在米中可起到很好的防蟲(chóng)殺菌效果，每隔半個(gè)月?lián)Q一次即可。
2016-03-01
如果大米已經(jīng)發(fā)霉，最好是不要吃了，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的毒素可能對(duì)身體有害。可以將發(fā)霉的大米扔掉，確保下次不再出現(xiàn)這種情況。
防止大米發(fā)霉的方法有：
1、儲(chǔ)存環(huán)境：選擇陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方存放大米，避免陽(yáng)光直射。
2、使用密封容器：將大米放入密封的塑料袋或玻璃罐中，能有效隔絕空氣，減少潮濕。
3、適量購(gòu)買(mǎi)：根據(jù)家庭的需求適量購(gòu)買(mǎi)大米，避免長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。從而減少霉變的風(fēng)險(xiǎn)。
4、添加干燥劑：可以在大米中放入食品級(jí)的干燥劑，幫助吸濕。
5、定期檢查：定期檢查存放的大米，發(fā)現(xiàn)有潮濕或變質(zhì)的情況，應(yīng)及時(shí)處理。
通過(guò)以上方法，可以有效減少大米發(fā)霉的幾率，保證大米的新鮮與安全。
2024-07-27
sally初晴
