我的做法,香蔥少于,燒水時加鹽雞精,下香蔥,調好味,水開后直接下掛面,調小火,加個雞蛋,快熟的時候下幾棵上海青,放一點生抽 。
出鍋,色香味俱全,如果你喜歡吃肉,當然也可以切幾片火腿進去。特點是清湯鮮美,營養均衡。
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