電陶爐其實就是以前的電爐子改進的,現在的電陶爐表面一般采用進口的微晶面板,阻絲也是高合金材料,不會像以前的動不動就斷。而且增加了溫控裝置,感溫裝置,定時,童鎖功能等功能。爐頭直徑造型隨意調節(根據不同配置),不加熱的地方零觸感。絕無額外的能源消耗。能以最快速度達到高溫狀態。溫度延遲時間長。
電磁爐:電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產生大量渦流,從而產生烹飪所需的熱能。
現在家庭當中使用較多的還是電磁爐,電陶爐使用不是很多,所以我還是比較推薦購買電磁爐。